1.多用途離心機：轉速：600rpm –1130rpm每10轉可調(相對離心加速度77g到372g)

2.溫度：大68℃每1度可調

3.離心時間：1-99分鐘

4.自動安全鎖蓋

5.不平衡時自動關機

6.自動剎停

7.儀器可以利用四種方法蓋勃法，羅斯法，巴氏法，溶解度法對牛奶脂肪進行檢測 

可接電壓：230V/50HZ

空重： 26kg

高（包括蓋子）：460mm

內部高度：370mm

轉速：600-1130rpm

溫度控制：室溫到68℃

主要特點:

Gerber離心機專為測定乳制品脂肪而設計。離心機可配三種轉頭以適應各種乳脂管，配合不同乳脂測定方法。帶有加熱功能，保證乳脂管在離心過程中溫度保持在50℃以上這不但能減少樣品水浴的時間還是測試結果更加可靠。一旦乳脂管出現破裂或其他導致不平衡因素發生，儀器會自動停止運作以起到安全保護作用。Gerber離心機運作無噪音無振動，帶有上蓋內部上鎖功能，更加安全可靠。

適用實驗類型                         相應轉速/相對離心加速度

1.Gerber法（蓋勃法）                  1100/350g

2.babcock法（巴氏法）                 750/165g

3.ADMI（溶解度法）                     900/172g

4.Rose Gottlieb法（羅斯法）            600/77g